Gratin de légumes et accompagnement : toutes nos recettes

Name: Des recettes faciles et gourmandes de gratin de légumes
Total time: 30 min
Cuisine: gratin de légumes

Le gratin de légumes est un plat qui se décline en de nombreuses recettes. Photo par Hans

Le gratin, c'est la solution facile pour faire manger des légumes à tout le monde ! On vous le promet, même aux plus récalcitrants ! Une sauce béchamel onctueuse à souhait, un peu de mozzarella par-ci, par-là, du fromage rapé généreusement sur le dessus de votre plat et vos brocolis seront dévorés par les papilles les plus difficiles de la famille.

Le gratin de légumes permet également de recycler les restes de la plus délicieuse des manières et ce, tout au long de l'année. Seul ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, le gratin de légumes est apprécié de tous.

À ne pas manquer !

Proportions et grammages des légumes

Cuisiner les champignons

Voir tous les articles de gratin de légumes
Voir tous les articles d'accompagnement

Gratin de légumes et accompagnement : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Lundi, des patates

La galette de pommes de terre, un délice croustillant à redécouvrir

La pomme de terre s'habille pour noël

Champignons et marrons se mettent sur leur 31

Des recettes aussi belles que bonnes !

Les légumes primeurs, c'est que du bonheur

Voir toutes les sélections de recettes de gratin de légumes
Voir toutes les sélections de recettes d'accompagnement

Toutes les recettes de gratin de légumes et accompagnement des Gourmets

Des idées de recettes de gratin de légumes et accompagnement pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gratin de courgettes aux lardons et fromage

SucreEtEpices

Recette en vidéo. La saison des courgettes a commencé et on va pouvoir profiter pendant quelques mois de ce légume bon marché, qui peut être cuisiné de tellement de façons différentes. Aujourd’hui je vous propose un gratin, avec l'association des courgettes aux lardons fumés et aux plusieurs variétés de fromage. Il est bien parfumé à l'ail et à la noix de muscade - un délice ! Un gratin qui se suffit à lui-même, mais qui peut être servi aussi en guise d’accompagnement amélioré.